Eski bir Rum köyü olan ve Sinassos olarak bilinen Mustafapaşa Köyü'nde yer alan Harkassos Cave Hotel konuklarına otantik bir konaklama deneyimi sunmaktadır. Tesiste 4 adet butik kaya oyma, 7 adet taş olmak üzere toplam 11 oda mevcuttur. Taş odaların tamamında düz ekran televizyon, elektrikli su ısıtıcısı ve elbise dolabı bulunmaktadır.
Odaların bazılarında önünde keyif yapabileceğiniz şömine vardır. Banyolarda ise duş, havlu ve saç kurutma makinesi mevcuttur. Bazı odalarda jakuzi yer almaktadır. Harkassos Cave Hotel'de her sabah konuklar için kahvaltı servisi yapılmaktadır. Dileyen konuklar oda servisinden yararlanabilirler. Tesisteki WiFi bağlantısından ve otoparktan ücretsiz olarak yararlanılabilir. Tesiste evcil hayvan konaklaması kabul edilir.
24 saat açık resepsiyonuyla hizmet veren tesise girişler 14: 00 itibarıyla yapılırken çıkış işlemleri 11: 00'e kadar tamamlanabilir. Dileyen konuklar tesis çevresinde atv safari, at binme, jeep safari, balon gibi çeşitli aktivitelerden yararlanabilirler. Harkassos Cave Hotel Göreme Açıkhava Müzesi'ne 13 km, Zelve Açıkhava Müzesi.
